Ярославль

Здравствуйте. Такой вопрос. По договору купли-продажи покупатель обязан был оплатить товар в рассрочку. На сегодняшний день просрочен один платеж. Есть основания полагать, что он больше не будет платить. Можем ли мы обратиться в суд о взыскании всей оставшейся суммы договора или имеем право взыскать на момент подачи иска только сумму просроченного платежа?

Опишу ситуацию вкратце. Работал не официально. Бывший работодатель должен аж за декабрь не большую сумму в размере 8500 рублей. В течение 4 месяцев я ему и названивал и приходил, на что получал один ответ - денег в фирме нет. Фирма у него частная. Занимается кейтерингами и продажей гелиевых шаров. Остальным менеджерам он выплачивает зарплату, но они утверждают что сами якобы ждут. Скорее всего они его покрывают, так как ни один дурак не будет работать за бесплатно столько времени. Переписки с бухгалтером есть. СМС сообщения с этим начальником тоже. И даже через их официальную страницу в ВК их компании тоже есть переписка, где сказано что они должны и даже ответ есть с чётко обозначенной суммой тоже. Это я могу взять как за доказательство, но они утверждают что я работал у них не официально, а значит ничего не смогу доказать. Так вот вопрос. Куда на него/ их фирму пожаловаться, чтобы мне возместили мою неустойку, но так чтобы не через суд, так как суд занимает слишком долго времени и очень муторно. Может в прокуратуру или в трудовую инспекцию? И нужно по району где зарегистрирован или по району где их фирма? Распишите порядок действий. Нахожусь в Ярославле