Юридическая консультация онлайн в г. Сальск

Здраствуйте. Давайте расскажу вам все с самого начала. Я начал заниматься по городу кондитерскими изделиями. Я сделал сайт, нашел кондитеров. Две девушки. Одной 15, другой 34. Проблема в том, что это неофициальные кондитера. Они просто умеют вкусно готовить торты. Я с ними встретился, провел беседу, рассказал про своей проект, они согласились работать на меня, где я буду выплачивать им процент от продажи. Дальше я начал вдаваться в подробности и узнавать про законы. Мне сказали, что на каждого кондитера должно быть рабочее место. Они где-то должны работать. Дальше появился вопрос по поводу документов. Вдруг кто-то отравится - проблемы будут у меня. Должен быть , скорей всего, какой-то документ. Потом мне сказали, что необходимо открывать ИП. И тут я окончательно задумался. Был такой вариант развития событий: Я хотел договориться с пекарней. Чтобы я платил процент, а они тем самым внесли меня к себе, мол у меня есть место для работы кондитерам. Но в итоге я не могу ничего сделать, так как я не имею статуса - ИП Потом сказали, что должна быть дата на упаковке. Я обратился к юристу в сети, вот что ответили: "1)Вам нужно зарегистрироваться ИП или ООО. 2) необходимо заключить смешанный агентский договор с кондитерами. 3) нужно заключить договор купли продажи с покупателями. По ценам 1) заявление на регистрацию ИП 1000 руб. На регистрацию ооо 2000 заполнить формы. Подаете самостоятельно. Агентский договор (смешанный с элементами других договоров) 5000 рублей, договор купли продажи 3000 рублей. Схема работы с рисками и ответственностью 10000 рублей." Честно, я ничего здесь не понял. Что за смешанный агентский договор. Что за договор купли-продажи. Вы можете, пожалуйста, рассказать мне по порядку, что и как мне делать. Буду безумно вам благодарен!!!