23.02

Вопрос #51695
Как организовать работу бара

Автор:

Игорь , Город: Краснодар / край Краснодарский, 23.02.2020 22:33:48

Суть вопроса:

здравствуйте. хотелось бы получить информацию о необходимых документах , в которых описываются требования конкретно к БАРАМ ( расположение, требования к помещению, требования к хранению продуктов и алкогольной продукции и т.д)

Ваш ответ

Вы должны войти на сайт, чтобы оставлять ответы.

Ответы:

24.02.2020 01:39

Здравствуйте Игорь. Вопрос касается комерции. Ко всему прочему, требует, по сути экспертного заключения. Оцените стоимость, на сколько Вам важна данная информация и сделайте заявку. 

24.02.2020 04:02

Детальная информация о деятельности конкретного бара, и список требований и характеристик которым он должен соответствовать можно определить после изучения конкретных документов  и требований как федерального так и регионального законодательства. Бар - это общепит ГОСТ Р 50762-2007 Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. Он регулирует деятельность предприятий общественного питания в общем и баров в частности. Здесь же обозначено, как бар определяется в нормативных документах. Список документов необходимых для деятельности  бара большой. Без юридических познаний открыть бар или привести документы в порядок практически невозможно. В не зависимости от размера бара или кафе. Требования едины. Поэтому бесплатная консультация Вам не поможет. Нужна кропотливая и объемная работа.

Вот примерный список документов которые должны быть для законной работы бара: 

  1. Регистрационные:
    • ИНН;
    • ОГРН;
    • Устав ООО;
    • приказ о назначении руководителя;
    • решение об открытии ООО;
    • выписка из ЕГРЮЛ;
    • уведомления о регистрации во внебюджетных фондах;
    • письмо с кодами статистики.
  2. На помещение бара:
    • свидетельство собственности или договор аренды;
    • разрешение жил. инспекции на перевод помещений в нежилой фонд (при открытии бара в жилом здании);
    • шумометрическая экспертиза (при размещении в жилом здании);
    • документы по согласованию перепланировки в архитектурном надзоре, СЭС и пожарной охране;
    • паспорт на рекламную вывеску;
    • документы БТИ;
    • документы на  земельный участок  (прилегающая территория, паркинг, подсобные строения)
    • проекты инженерных коммуникаций и акты их приемки;
    • согласование фасада.
  3. Санитарные:
    • разрешение СЭС на размещение бара;
    • производственный план по осуществлению  санитарных мероприятий ;
    • договоры на вывоз мусора и утилизацию определенных видов отходов;
    • договор на дезинфекцию помещения;
    • санитарные книжки персонала;
    • протоколы исследований воды и смывов;
    • санитарный паспорт;
    • журнал учета дезинфицирующих составов.
  4. По противопожарной безопасности:
    • документы, подтверждающие установку пожарной сигнализации и введение ее в эксплуатацию;
    • план эвакуации;
    • инструкция по противопожарной безопасности;
    • приказы о назначении сотрудников, отвечающих за электрохозяйство и противопожарную безопасность;
    • журнал по технике безопасности.
  5. Производственные:
    • штатное расписание;
    • книга жалоб и контрольный журнал, утвержденные в администрации;
    • информационная табличка с названием и регистрационными данными организации;
    • меню;
    • ассортиментный перечень;
    • св-во о проверке весов;
    • сертификаты мерной посуды;
    • технологические и калькуляционные карты.
  6. Кассовые:
    • карточка и паспорт ККМ;
    • журнал операциониста;
    • договор на обслуживание кассы.
  7. По охране помещения:
    • договор на установку и обслуживание сигнализации с тревожной кнопкой;
    • договор на охрану бара.
  8. Лицензия на розничную продажу алкогольных напитков.

Другие вопросы:

#66718 04.04.2023 (15:47)

что делать если не уложились в срок?

управляющая компания опоздала подать заявление на продление лицензии.не было уведомления с ГЖИ во первых ,во вторых спутали 60 раб дней с календарными. Как выйти с положения ,
#66391 07.02.2023 (16:55)

Апостиль и перевод документа об образовании

Добрый день! Я хотела бы уточнить занимаетесь ли Вы заверением документов об образовании (аттестат) и их переводом? Если да, то в какие сроки ставится апостиль и сколько это будет стоить? Спасибо за консультацию.
#66220 18.01.2023 (12:32) выплачено500 р.

Разрешение на оружие с погашеной судимостью

В 2015 году получил разрешение на оружие. Купил, охотился. В 2019 (вроде 2019г, плюс/минус) подрался с соседом, он написал на меня заявление, возбудили дело. Я узнал что под следствием нельзя иметь дома оружие и сам сдал его на хранение в местный отдел (на всякий случай) Лицензию просрочил, т.к под следствием мнеб ее никто не продлил. Через два года дело прекратили, до суда не дошло. За это время меня два раза останавливали не трезвым и в последний раз завели уголовное дело. Судили, получил два года (условно вроде, вообщем надо было отмечатся во ФСИН) Два года прошло, получил права, езжу. Хочу забрать оружие, нужна лицунзия, но приятель в "разрешенке" сказал, что не выдадут т.к вступил в силу закон о запрете выдачи лицензий людям с судимостью. Ищу законное решение получить лицензию на гладкоствол, т.к охота для меня - все. Прошу Вас дать мне исчерпывающие консультации (алгоритм действий) как возможно получить лицензию. Надеюсь что такой механизм есть, может через суд или какаято юридическая хитрость, как-то иначе. Судимости погашены. За ранее всем Спасибо!!